テキスト2012
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ヒ五1!?1V日叫百1Hいけると、優しい花になる。花と料珂は共通点が多い。どちらも引き物を倣うので円分の身体が他民でなければ向き九日えない特に京郡に住んでいると川干の忠みを受けているという実感を季節の花や野菜、魚からも感じ取れる。料理を習いに米て下さる皆さんには、先(ま)ずは花をいけてようこその気持ちを感じてもらいたいと思っている。そして心を込めて作った料理は美味(おい)しいだけでなく旬のものを般(いただ)けるれり難さを感じたい。n然の生み川したものと人の削り山したものとの調和はぷ附らしいと忠うごく作通に作段の生活の山中で花と料開を通して円かな心を伝えていきたいと願っている。ドイツ北東部のテテロウ市を訪れた川に開口Eした青い出。一昨年の旅行前に山吹と鉄線をいけてり点に出っておいた陶去家−R下山内附さんの花以は色を練り込んだ上のグラデlションが山牧みのように比えるけ本から遥かな山尚みを越えてドイツへ花と問、が−つの文化の心をつなぐ私の大好きな保だ。〈9肖の花〉楼子J’/~ 9 , , 介~~v,t ,r‘

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