duU1肉ド』レ小こ高な楢さら十仙五江、大きいものだと三十江もあるのに、どうして「小楢」とい、つのだろ、っ。イギリスには「コモンという小構の仲間が居る。広大な芝生の真ん中に一本だけ「俺は巨木」と云うような姿で立っている。ワシントンでも、紅葉季のコモン・オlクを兄た。なだらかな起伏のあるアlリントン墓地には低くて白い土子架が遥か彼方まで延々と並んでいる。その真ん中にがっしりした幹、しっかりとのびた枝に朱色から赤、そして牒脂色の紅葉がまじり合って青々とした芝生の上に、空の色を背設に立ち上がっている。深く屈ιものd底に焼き付く秋の色、こんな紅葉季を迎える国もあるのだなということを知った。この投入は、今年の秋に師範にお進みになった梓さんへの、お迎え花として玄関にいけておいたのだが、晩秋から初冬への端境の花を集めた一瓶である。小楢の紅葉に白実の梅擬がくっきり浮かび上がる。その二色の問には淡紅色の菊がおだやかな配色である。ただ惜しいことに、小楢の色が美しいのは一日だけである。花材花器・オlク」小楢紅葉白実梅擬淡紅色大輪菊淡背色刷花瓶仙粛彩歳おだやかな日の続く初冬である。そして晩秋から、カラッと晴れた日中と、キユツと冷えこむ夜のお陰で紅葉が美しい。そして、食べたいものの沢山ある季節でもある。ゆっくり季節のままに育てられた野菜、脂ののった魚の色々。私はピlフ・ステーキ好きで通している。そして本当に好きなのだが、方々のレストラン、特に外国での食事で、訳の分からないメニューで選んで失敗するよりも、ビーフ・ステーキを注文すれば、変なソlスのかかっていない限り、まず間違いないのである。そんな訳で、好きなものは一杯ある。それに、子供の頃から料理作りが好きだったので、色んなものを作ってきた。魚の焼き加減、野菜の火の通り口パ合。よく失敗したお陰で、上手な仕上がりの一品に出合うと本当に嬉しい気分になれる。それに、外でいい味に出合うのもいいが、家で気に入った味の毎日がすごせれば、これ以上の幸せはない。そして私の家では、楼下が私の料理を起点にしてム日所を支配していてくれるので、これから先も、私の食事の充足度はしっかり保障されているのである。余計な差し出口さえ挟まなければ、この安全は保障されそうである。粛11
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